5 giống gà siêu trứng

Gà Leghorn

Gà Leghorm, là một trong số những giống gà phổ biến trên thế giới. Loại gà này có nguồn gốc từ Italia nhưng phát triển nhiều ở khu vực Ðịa Trung Hải. Ngoại hình của chúng khá nhỏ nhắn, mỗi con trưởng thành chỉ nặng từ 1,8 – 2 kg tùy trống, mái. Thân hình chúng nổi bật với bộ lông màu trắng toát không pha tạp, chân vàng, mồng và mào đều có màu đỏ rực rất đẹp. Gà Leghorn đẻ rất sớm, nếu được chăm sóc tốt, sau 5 tháng đầu chúng đã bắt đầu đẻ trứng, sản lượng rất tốt, trung bình mỗi năm từ 160 – 220 trứng. So với trứng gà vỏ vàng (trứng gà Tàu) trứng gà Leghorn có vỏ màu trắng, kích thước cũng nhỏ hơn nên giá thành bán ra thấp hơn.

 

Gà Rhode Island Red

Loại gà Rhode Island Red có nguồn gốc từ New England, Mỹ và nó là quốc điểu ở đây. Rhode Island Red được du nhập vào nước ta cùng lúc với giống gà Leghorn. Giống như tên gọi, chúng có bộ lông màu nâu đỏ khá sậm, chân vàng nhạt, mào gà thẳng đứng, mồng gà nhỏ màu đỏ tươi. Kích thước của gà Rhode Island Red khá lớn (gần gấp đôi gà Leghorn) nên cho ra những quả trứng có kích thước lớn (trên 50 g), màu nâu nhạt rất được người tiêu dùng Việt ưa thích, giá thành vì thế cũng cao hơn. Tuy nhiên, sản lượng trứng của chúng chỉ đạt từ 150 – 180 trứng/năm. Chúng thích nghi rất tốt với khí hậu nước ta, nhanh lớn và rất ít bệnh tật.

 

Gà New Hampshire

New Hampshire cũng là gà giống siêu trứng với số lượng trung bình mỗi năm khoảng 180 quả. Loài gà này có nguồn gốc từ Mỹ và là kết quả lai tạo của giống gà Rhode Island Red. Chúng có bộ lông màu đỏ sượt, mào đỏ, chân và mỏ vàng, mỗi con trưởng thành nặng từ 3 – 4 kg. Hiện, đây là giống gà được ưa chuộng, nuôi nhiều nhất ở nước ta. Một phần vì sản lượng trứng tốt, quả trứng to, chất lượng thịt ngon. Một phần vì chúng phát triển vô cùng thuận lợi trong điều kiện khí hậu Việt Nam, ít khi bị bệnh.

 

Gà Nagoya

Nagoya là giống gà siêu trứng của Nhật Bản được biết đến ở nước ta từ những năm 1950. Chúng có bộ lông màu vàng cam pha trắng khá đặc biệt. Mỗi năm chúng có thể đẻ đến 200 trứng, quả trứng to (50 g), chất lượng thịt ngon. Gà Nagoya có đặc điểm để phân biệt là bộ lông màu nâu. Trông bề ngoài không có quá nhiều khác biệt với gà ta hay gà Trung Quốc với đôi chân màu đen nhạt (màu chì). Thịt gà Nagoya có phần thịt đỏ cùng lớp mỡ vừa phải tạo vị thơm mang đến cảm giác giòn dai, hương vị đậm đà. Tuy nhiên, so với những giống gà siêu trứng khác, gà Nagoya không được người chăn nuôi ưu chuộng.

 

Gà Isa Brown

Isa Brown là giống gà siêu trứng của Hà Lan. Giống gà này có lông màu cam nâu, hơi hung đỏ ở phần cánh, phần đuôi có màu trắng chân vàng. Sản lượng trứng trung bình hằng năm có thể đạt đến 200 trứng, trứng to có màu nâu nhạt. Tuy nhiên, giống gà này khi nhập vào nước ta, không có khả năng chịu nhiệt, dễ nhiễm bệnh, sản lượng giảm (160 – 180 trứng/năm) nên không được nuôi phổ biến như các giống siêu trứng khác.